Engineering Open House: sede por desafio

É surpreendente quando encontramos, de onde menos esperamos, pessoas e grupos apaixonados por cerveja. Mesmo que apenas pela sua história e criação.

Caio Candido, 20 anos, é estudante de Engenharia Química na Universidade Estadual de Maringá e em uma conversa com o CAUIM, nos contou um pouco do desafio de produção de cervejas realizado pelo seu curso em 2016.

O desafio “Engineering Open House”, que estava em sua segunda edição, consistiu no estudo e na produção de cervejas artesanais. Ao final, premiou um grupo, escolhido por uma mesa de jurados, pela melhor cerveja. Além da produção da bebida, o evento teve como finalidade desenvolver e incentivar o interesse dos alunos pela função da Engenharia Química neste universo.

Mesmo Caio revelando não beber cerveja, pontuou que “o interesse após a produção teve um aumento muito grande, por exemplo, toda vez que vou a alguma loja reparo qual a marca, do que é feita e como é produzida.”.

Encha seu copo até a boca e acompanhe a entrevista que produzimos com ele:

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